Contents

• Contents
• Soppor
  • Fisksoppa med saffran
  • Wingels vitlöksoppa
  • Het och sur soppa
  • Peking sour and hot soup
  • Köttsoppa
  • Min mustiga fisksoppa
  • Het köttfärssoppa
  • Linssoppa
  • Potatis- och purjolöksoppa
• Såser
  • Fyllningar till bakpotatis
    • Skagenfyllning
    • Köttfyllning
    • Ostfyllning
  • Såser till matjesill
    • Currygräddfil med äpple
    • Senapsgräddfil med ägg
  • Gravlaxsås
  • Rhode Islandsås
  • Majonnäs
    • Remouladsås
    • Örtagårdssås
  • Hollandaisesås
  • Vinägrettsås
  • Hamburgarderessing
  • Citron och honungsås
  • Aioli
  • Tzatsiki
  • Jalapeño chimichurri vinägrett
• Matbröd
  • Subhijas Tekakor
  • Pizzadeg
  • Grahamsbullar med ost
  • Morotsbullar
  • Fjällbröd
  • Naan-bröd
  • Rågrutor
  • Linfröbullar
  • Grahamsskorpor
  • Fullkornslimpor
  • Lättlagad minipizza
  • Ryska potatispiroger
  • Knäckebitar
• Matbröd
  • Subhijas Tekakor
  • Pizzadeg
  • Grahamsbullar med ost
  • Morotsbullar
  • Fjällbröd
  • Naan-bröd
  • Rågrutor
  • Linfröbullar
  • Grahamsskorpor
  • Fullkornslimpor
  • Lättlagad minipizza
  • Ryska potatispiroger
  • Knäckebitar
• Kaffebröd
  • Morotskaka
  • Annorlunda sprödvåfflor
  • Chokladbiskvier
  • Äppel- och kardemummakaka
  • Frukttårta på chokladbotten
  • Ananaspaj
  • Sockerkaka med äpple
  • Fyllda vetebullar
  • Bärgömmor
  • Semlor
  • Budapestlängd
• Sallader
  • Pizzasallad
  • Grekisk sallad
  • Västkustsallad
• Potatisrätter
  • Pommes Châteaux
  • Gratinerat potatismos
• Vegetariskt
  • Currypasta
  • Hummus
  • Nachipstallrik med ost
• Fiskrätter
  • Fisk med frasigt täcke
  • Foliebakad fisk
  • Bräckt svärdsfisk med paprikasås
  • Laxbullar
  • Fiskfärs
  • Fiskgratäng
  • Gösfilé med två såser
  • Pastasås med lax
  • Fiskbuljong Fond de poisson
  • Sillinläggningar
    • Chillisill
    • Vitlöksill
    • Bostonsill
  • Ugnsrätt med tonfisk
• Fläskrätter
  • Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple
  • Kassler i dragonsås
  • Banankassler
  • Fläskfilégryta ''Kustens pärla''
  • Vårgrön filé
  • Bondgryta
  • Pasta med skinka och majs
  • Pastagratäng
  • Picantemackan
• Nötkötträtter
  • Dillkött med sötsur sås
  • Porterstek
  • Kryddpepparbiff
  • Fransk köttgryta med valnötter
  • Kebabbiffar med ris, yogurtsås och grekisk sallad
  • Wernerschnitzel
  • Kalvschnitzel och haricots verts med mild rödlöksdressing
  • Nötrullader med bacon
  • Köttgryta
  • Färsrullader med pepparrot
  • Tournedos med gorgonzolasås
• Vilt
  • Norrlandsgryta
  • Vild pasta
  • Ädelostfyllda viltfärsbiffar
  • Älgfärsgratäng
  • Pastasås på lammfärs
  • Lammfärsbiffar
• Kycklingrätter
  • Wokad kyckling med citrongräs, ingefära och chilli
  • Färgrik kycklingwok
  • Paella
• Efterrätter
  • Fryst Cheesecake
  • Friterad frukt
  • Zabayoneglass
  • Varma päron
  • Mikroknäck
  • Pepparkakskola
  • Lime Fromage
  • Snabbglass
  • Kokosmums
  • Frusen hallonmousse
  • Irish Coffee Yoghurtshake
• Index